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La cucina

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Il Ristorante Il Mattarello, situato nella frazione Torcigliano di Camaiore (LU), mette a disposizione della propria clientela un ampio menù comprensivo di deliziose specialità tipiche della tradizione culinaria toscana.

Specializzato in particolare nei piatti di terra, seleziona con grande attenzione gli ingredienti utilizzati, per creare squisiti incontri di sapori che variano in base alle stagioni.

È disponibile il menù alla carta e si realizzano, per eventi e cerimonie, menù fissi e personalizzati.

Specialità

Il ristorante propone ottimi piatti realizzati con i prodotti tipici della Garfagnana: affettati, farro, polenta, tortelli al ragù, ravioli, maccheroni, gnocchi di patate, gnocchi alla parigina al forno, ai  funghi.

La pasta fatta in casa è la specialità della casa, insieme con gli antipasti, tra cui panzanelle e quiche di verdure  di verdi e la carne.
Tra i secondi piatti proposti: cinghiale in umido, baccalà, tagliata, funghi porcini di stagione, piccione al forno, arista di maiale al forno e verdure fritte di stagione.

Dolci fatti in casa e vini

vini rossi, vini bianchi, vini rosati

Assolutamente da non perdere i dolci fatti in casa, che comprendono: tortino al cioccolato, cheesecake, torta di fichi con salsa al cioccolato, carpaccio di ananas marinato con lime di zucchero di canna e radice di zenzero, panna cotta e crostate.

La struttura dispone inoltre di una ricca carta dei vini, che propone bianchi e rossi locali, tra cui: Matraia, Fabbriche di San Martino, Santa Caterina, Chianti e molti altri.

RISTORANTE IL MATTARELLO | 4405, V. Sandro Pertini - 55041 Camaiore (LU) | P.I. 02264670460 | Tel. 0584 951147   - Cell. 335 6816311 | ilmattarello@pecvola.it | Informazioni legali | Privacy | Cookie Policy | Sitemap
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